1月20日，由國家廣電總局網(wǎng)絡(luò)視聽節(jié)目管理司指導(dǎo)，北京市廣播電視局策劃，優(yōu)酷出品，優(yōu)酷人文承制，茅臺1935獨(dú)家冠名的網(wǎng)絡(luò)視聽節(jié)目《閃耀吧！大運(yùn)河》第五期播出�！白哌\(yùn)團(tuán)”一路北上，來到了“南船北馬交匯之地”江蘇淮安，以“吃”分組，開啟運(yùn)河樞紐之城的探索旅程�；窗埠我猿蔀樨炌ù筮\(yùn)河南北的中心樞紐？這里的美食、建筑、文化又會有怎樣的不同？一起乘著船、駕著車，來淮安揭曉答案！

　　南船北馬：運(yùn)河通衢繪就文化交融長卷

　　走運(yùn)之旅的第五站來到了淮安，段志強(qiáng)從高郵坐船而來，“走運(yùn)團(tuán)”其余五人閻鶴祥、張佳晶、文少卿、上官喜愛，和新成員——脫口秀演員呼蘭率先集結(jié)淮安。嘉賓們以選擇早餐「吃得好」還是「吃得飽」分成兩組，在橫跨南北的同時(shí)，領(lǐng)略淮安的精致開放和專注堅(jiān)韌。

　　淮安地處中國南北分界線、古淮河與京杭大運(yùn)河的交匯點(diǎn)，“南船北馬，舍舟登陸”，描述的便是這里。特殊的地理位置使淮安承擔(dān)了南北交通的主力任務(wù)，不同地區(qū)的人在這里匯集，帶來了文化的交融，造就了淮安豐富的人文景觀和獨(dú)特的文化魅力。

　　閻鶴祥、文少卿、呼蘭組成「吃得好」小組，從清江浦碼頭出發(fā)，乘船來到河下古鎮(zhèn)，品嘗當(dāng)年乾隆皇帝南巡時(shí)吃過的文樓美食。用甲魚裙邊肉作餡的甲魚包、鮮美滋滑的蟹黃灌湯包，盡顯淮安“順時(shí)而食”的精致飲食之道。三位嘉賓還遇到了一個(gè)“百年難題”——“小大姐上河下坐北朝南吃東西”后半句怎么寫？面對這句難倒了乾隆一眾大臣的對聯(lián)，他們能否順利對出下聯(lián)，獲得免單?另一邊，「吃得飽」小組的兩位成員張佳晶和上官喜愛坐車前往南門小吃街。在這個(gè)一下車就聞到胡椒味的早市上，飽嘗蔥花燒餅、牛肉包、冰糖葫蘆等北方風(fēng)味。

　　一頓早餐讓兩個(gè)小組鮮明地感受到了淮安舌尖上的南北交融，正如張佳晶說的，“大運(yùn)河將橫向分層的華夏文明縱向切片，互相影響”。除了美食，習(xí)俗、宗教等生活的方方面面都在淮安進(jìn)行著南北的碰撞與融合。黃淮運(yùn)交匯處的清口供奉海神媽祖，清江浦大閘口亦能“五教匯聚”，淮安在多元文化的交融中相生相息，城市氣質(zhì)也變得開放包容。在賽珍珠聲音博物館，閻鶴祥、文少卿、呼蘭以聲音為引，聆聽一位美國人在中國生活的故事。運(yùn)河帶來的經(jīng)濟(jì)、商業(yè)、生活、文化等方方面面的碰撞與融合，讓不同種族的人在這里落地生根，成長為“運(yùn)河的兒女”，世世代代的人們在運(yùn)河邊繁衍生息，演化出了大運(yùn)河的獨(dú)特的包容性文化。

　　大運(yùn)河的心臟：水脈中流淌著人與水的千年故事

　　隋煬帝時(shí)期，大運(yùn)河從河南洛陽起航東連淮河，開啟水運(yùn)的黃金時(shí)代。隨著元明清三代的整治改造，南北走向的京杭大運(yùn)河在淮安與淮河、黃河交匯，“南船北馬交匯之地”的淮安成為了名副其實(shí)的漕運(yùn)樞紐，大運(yùn)河的心臟。這里不僅曾是漕運(yùn)總督、河道總督駐節(jié)之地，古代的漕運(yùn)咽喉，也因?yàn)楹闈珊�大堤，成為了大運(yùn)河沿用時(shí)間最長的一段河道。

　　特殊的地理位置給淮安帶來的不僅僅是“樞紐”“咽喉”的重要地位，更是洶涌的巨浪和如山的責(zé)任。洪澤湖大堤加高的痕跡是怎樣的？這里為什么叫高家堰？段志強(qiáng)、張佳晶和上官喜愛帶著這些疑問前往洪澤湖大堤，在洪澤湖博物館原館長裴安年老師的帶領(lǐng)下細(xì)看“石工墻”工藝、聆聽洪澤湖“彎曲”背后“人定勝天”的歷史故事。歷史上的淮安，有著清江大閘的驚天水差、洪澤湖的利劍高懸，幾代人幾十年的奮斗換來了如今這里的風(fēng)平浪靜。石工墻護(hù)衛(wèi)著世世代代的下河人民，林則徐戴孝接旨搶修大堤，古堰旁鑄刻的“擔(dān)當(dāng)”與“家國”，不止刻在石頭上，也刻進(jìn)了淮安的靈魂。

　　在兩天的淮安之旅中，“走運(yùn)團(tuán)”遇見了許許多多的人，耕耘文博事業(yè)四十載的裴安年、用手書記錄蔣壩發(fā)展歷史的李法緯；聽到了很多人的故事，運(yùn)河畔的纖夫千百年負(fù)重前行、挑河工用肩挑起湖泊大河、水位監(jiān)測員祖輩接續(xù)“為人民計(jì)水位”……這些淮安歷史的見證者，懷揣對家鄉(xiāng)深沉的愛，描繪出極具大運(yùn)河色彩的淮安群像。淮安旅程的最后一站，“走運(yùn)團(tuán)”來到都天廟大眾劇場，南船北馬樂隊(duì)帶來一曲融合搖滾與淮劇的《小大姐》，讓傳統(tǒng)與現(xiàn)代在淮安的夜色里盡情碰撞。

　　淮安，憑借南下北上的要沖，九州貢道的轉(zhuǎn)軸，漕運(yùn)鹽運(yùn)的中樞，河道、漕運(yùn)督府的駐節(jié)之地，成為大運(yùn)河的南北樞紐。歷史的風(fēng)雨飄搖與文化的相互融合，賦予了淮安獨(dú)特的底色和深厚的底蘊(yùn)，讓淮安人有底氣在新時(shí)代里續(xù)寫新的運(yùn)河故事。走過淮安，“走運(yùn)團(tuán)”將舍舟登陸，開啟北方運(yùn)河城市的探索之旅。跟緊腳步，一同展開運(yùn)河文化的嶄新卷軸。