1月20日，由國家廣電總局網絡視聽節目管理司指導，北京市廣播電視局策劃，優酷出品，優酷人文承制，茅臺1935獨家冠名的網絡視聽節目《閃耀吧！大運河》第五期播出�！白哌\團”一路北上，來到了“南船北馬交匯之地”江蘇淮安，以“吃”分組，開啟運河樞紐之城的探索旅程�；窗埠我猿蔀樨炌ù筮\河南北的中心樞紐？這里的美食、建筑、文化又會有怎樣的不同？一起乘著船、駕著車，來淮安揭曉答案！

　　南船北馬：運河通衢繪就文化交融長卷

　　走運之旅的第五站來到了淮安，段志強從高郵坐船而來，“走運團”其余五人閻鶴祥、張佳晶、文少卿、上官喜愛，和新成員——脫口秀演員呼蘭率先集結淮安。嘉賓們以選擇早餐「吃得好」還是「吃得飽」分成兩組，在橫跨南北的同時，領略淮安的精致開放和專注堅韌。

　　淮安地處中國南北分界線、古淮河與京杭大運河的交匯點，“南船北馬，舍舟登陸”，描述的便是這里。特殊的地理位置使淮安承擔了南北交通的主力任務，不同地區的人在這里匯集，帶來了文化的交融，造就了淮安豐富的人文景觀和獨特的文化魅力。

　　閻鶴祥、文少卿、呼蘭組成「吃得好」小組，從清江浦碼頭出發，乘船來到河下古鎮，品嘗當年乾隆皇帝南巡時吃過的文樓美食。用甲魚裙邊肉作餡的甲魚包、鮮美滋滑的蟹黃灌湯包，盡顯淮安“順時而食”的精致飲食之道。三位嘉賓還遇到了一個“百年難題”——“小大姐上河下坐北朝南吃東西”后半句怎么寫？面對這句難倒了乾隆一眾大臣的對聯，他們能否順利對出下聯，獲得免單?另一邊，「吃得飽」小組的兩位成員張佳晶和上官喜愛坐車前往南門小吃街。在這個一下車就聞到胡椒味的早市上，飽嘗蔥花燒餅、牛肉包、冰糖葫蘆等北方風味。

　　一頓早餐讓兩個小組鮮明地感受到了淮安舌尖上的南北交融，正如張佳晶說的，“大運河將橫向分層的華夏文明縱向切片，互相影響”。除了美食，習俗、宗教等生活的方方面面都在淮安進行著南北的碰撞與融合。黃淮運交匯處的清口供奉海神媽祖，清江浦大閘口亦能“五教匯聚”，淮安在多元文化的交融中相生相息，城市氣質也變得開放包容。在賽珍珠聲音博物館，閻鶴祥、文少卿、呼蘭以聲音為引，聆聽一位美國人在中國生活的故事。運河帶來的經濟、商業、生活、文化等方方面面的碰撞與融合，讓不同種族的人在這里落地生根，成長為“運河的兒女”，世世代代的人們在運河邊繁衍生息，演化出了大運河的獨特的包容性文化。

　　大運河的心臟：水脈中流淌著人與水的千年故事

　　隋煬帝時期，大運河從河南洛陽起航東連淮河，開啟水運的黃金時代。隨著元明清三代的整治改造，南北走向的京杭大運河在淮安與淮河、黃河交匯，“南船北馬交匯之地”的淮安成為了名副其實的漕運樞紐，大運河的心臟。這里不僅曾是漕運總督、河道總督駐節之地，古代的漕運咽喉，也因為洪澤湖大堤，成為了大運河沿用時間最長的一段河道。

　　特殊的地理位置給淮安帶來的不僅僅是“樞紐”“咽喉”的重要地位，更是洶涌的巨浪和如山的責任。洪澤湖大堤加高的痕跡是怎樣的？這里為什么叫高家堰？段志強、張佳晶和上官喜愛帶著這些疑問前往洪澤湖大堤，在洪澤湖博物館原館長裴安年老師的帶領下細看“石工墻”工藝、聆聽洪澤湖“彎曲”背后“人定勝天”的歷史故事。歷史上的淮安，有著清江大閘的驚天水差、洪澤湖的利劍高懸，幾代人幾十年的奮斗換來了如今這里的風平浪靜。石工墻護衛著世世代代的下河人民，林則徐戴孝接旨搶修大堤，古堰旁鑄刻的“擔當”與“家國”，不止刻在石頭上，也刻進了淮安的靈魂。

　　在兩天的淮安之旅中，“走運團”遇見了許許多多的人，耕耘文博事業四十載的裴安年、用手書記錄蔣壩發展歷史的李法緯；聽到了很多人的故事，運河畔的纖夫千百年負重前行、挑河工用肩挑起湖泊大河、水位監測員祖輩接續“為人民計水位”……這些淮安歷史的見證者，懷揣對家鄉深沉的愛，描繪出極具大運河色彩的淮安群像�；窗猜贸痰淖詈笠徽荆�“走運團”來到都天廟大眾劇場，南船北馬樂隊帶來一曲融合搖滾與淮劇的《小大姐》，讓傳統與現代在淮安的夜色里盡情碰撞。

　　淮安，憑借南下北上的要沖，九州貢道的轉軸，漕運鹽運的中樞，河道、漕運督府的駐節之地，成為大運河的南北樞紐。歷史的風雨飄搖與文化的相互融合，賦予了淮安獨特的底色和深厚的底蘊，讓淮安人有底氣在新時代里續寫新的運河故事。走過淮安，“走運團”將舍舟登陸，開啟北方運河城市的探索之旅。跟緊腳步，一同展開運河文化的嶄新卷軸。