2023年10月12日，北京衛視首檔大食物觀康養美食文化節目《食養中國》在京舉行了開播發布會，會上邀請了北京廣播電視臺總編輯徐滔、北京廣播電視臺副總編輯馬宏、北京廣播電視臺北京衛視頻道主任邵晶、第二屆國醫大師，中國首位女性國醫大師劉敏如等多位領導和嘉賓蒞臨現場，共同開啟了《食養中國》開播啟動儀式，同時宣布《食養中國》將在10月20日正式開播，探索健康美食背后的故事。

樹立大食物觀，《食養中國》正當其時

民以食為天。進入新時代，人民對美好生活的向往更加強烈、需要日益廣泛。而“樹立大食物觀”的新理念，更是被總書記反復提出并強調,其意義重大而影響深遠。所謂“大食物觀”，就是關于大食物的根本觀點和總的看法。大食物觀的出發點和落腳點，是把握人民群眾食物結構變化趨勢，滿足人民群眾日益多元化的食物消費需求，在確保糧食供給的同時，保障肉類、蔬菜、水果、水產品等各類食物有效供給，“全方位多途徑開發食物資源”。立足新發展階段，根據我國居民食物消費量足質高結構優的新特征，大食物觀可以幫助人們樹立多元、全面、均衡的膳食意識，因此普及大食物觀勢在必行。

飲食是養生之本。從糧食到食物再到大食物觀，這是一個與時俱進的觀念轉變，也是一個內涵豐富的觀念創新。《食養中國》正是從領會“大食物觀”其中的要義出發，展開創作思考，力圖將黨的創新理論實踐運用于祖國的大地上，走入尋常百姓的煙火當中，探索當下不同地區的人們在飲食結構上發生的變化，肩負起媒體的社會責任擔當，站在人文關懷的角度，用溫暖的筆觸講述何以“食養”、“食”以何養育中國人，以及我們可以怎樣吃得更好、更健康、更安全。

食養，作為中華民族璀璨的文化成果之一，自古以來就在這片大地生根、發芽，并傳承至今。《食養中國》正是契合新時代人民對美好生活的向往，滿足人民群眾日益增長的美好生活需要的綜藝力作。

食養中國，建立屬于中國人自己的健康體系

食養是思想是文化。如何食養？背后折射的是中國傳統的哲學觀和生活觀。食養中國，就是以中國的地貌為坐標，食養中國人。隨著生活水平的提高，人們對食物的追求走向了多元化，從“吃得飽”向“吃得好”到“吃得健康”轉變。正如中國首位女性國醫大師劉敏如在會上所言：“有飲有食，不僅僅是簡單的滿足我們的口腹之欲，更是要通過合理的飲食來滿足身體需求，保持健康。食養中國這一理念將日常飲食和養有機結合，符合現在的中醫養生觀，關系到我們中華民族子子孫孫食品養生健康，也是健康中國的關鍵！”更是盛贊《食養中國》這檔節目：“極具普及型，也具有深遠的研究意義！作為一名老中醫，我希望這檔節目能夠一直做下去。”

新時代，糧食是食物，但食物卻不限于糧食。讓食物品類更豐富、食物結構更優化，讓國人吃得“越來越好”就要牢牢踐行“大食物觀”。總書記的大食物觀為我們描繪了幾個場景，森林、草原、江河、 湖海等等。基于此，《食養中國》第一季致力于探尋全國最具特色、最具品質食材的誕生地—山東省臨沂費縣，河北省張家口懷來，建三江墾區，江蘇省東臺，四川省峨眉山，廣西省梧州市，以“五感——視、聽、觸、味、嗅 ”為線索，逐一解鎖膳食結構中的一環，探尋一種食材，了解一方水土，感受一種精神。在替觀眾挑選食材的同時，傳承膳食文化的食養中國。

每一道美食，都是一個悠久動人的故事。《食養中國》以特色產地為選址，將通過胡海泉、主持人劉婧及每期的飛行嘉賓組成的食養探源團去采風， 探索、了解當地百姓喜愛的食物口味，找尋出對于他們來說重要的食材。共同探索健康美食背后的故事。同時還邀請了養生健康專家進行品鑒，并以生動的科普挖掘美食背后的食養文化，給予觀眾味蕾刺激的同時，帶來更多精神回味。正如節目本季的主旨：讓億萬中國家更健康更幸福。

此次隆重推出的《食養中國》綜藝節目，是北京衛視在多檔備受觀眾喜愛的康養節目基礎上的一次升級和突破。作為北京衛視的新力作，《食養中國》融合了前所未有的創新元素，致力于既要講好食、更要講好養的故事，將為觀眾呈現一場極具養生價值的視聽盛宴。這一節目的推出不僅是對康養節目的再次升級，也是北京衛視在探索節目創新和滿足觀眾需求方面的又一次突破。如今在國民膳食不平衡、急需提升的情況下，誰能給觀眾權威、專業的作答？北京衛視倚靠自身的強大優勢，乘勢而為。重塑國人飲食結構、滿足全新的營養需求，建立屬于中國人自己的健康體系！相信《食養中國》這檔節目一定會為國民交上一份滿意的答卷。

“年輕化養生”——食養浪潮引領年輕人健康深度需求

“人未老身先老”是當代年輕人的真實寫照，頸椎病腰痛等亞健康狀態已成常態。“朋克養生”“咖啡配枸杞“更成為年輕人中流傳的養生”秘訣“。據CBNData發布的《年輕人養生消費趨勢報告》顯示，九成以上90后已具備養生意識，且超半數90后正走在養生路上。而“吃”，則是年輕人最喜歡的養生方式之一 。當養生不再是中老年人的需求，《食養中國》將以全新態的康養節目形式走向青年人，這與當代年輕人重視養生，需要養生的精神出口達成完美契合。以青春之我，助力國民健康。

品牌賦能，共赴鄉村振興新征程

食物，是大自然的饋贈，也需要人們去發覺，去尋找，去加工。“一份耕耘，一份收獲”這種堅毅的精神，不正是我們中華土地上的人民一直所堅信并發揚的嗎？在本次發布會現場，中糧集團旗下福臨門、長城、家佳康、中茶、悅活五大品牌派出品牌代表進行實力宣言，有中國國家女子排球隊官方食用油、杭州亞運會官方指定食用油、中國航天事業戰略合作伙伴的福臨門食用油；有2023年中國品牌力指數大米品牌排行榜第一名、中國女排官方米面產品、榮獲國際美味獎的福臨門自然香大米、曾榮獲廈門金磚國家領導人會晤選用產品稱謂的系列米面產品福臨門五常大米；有800多次榮登國宴，作為國宴用酒款待四方來賓，真正詮釋了大國“美酒名片”的長城葡萄酒；亦有中國航天事業合作伙伴、2023年北京馬拉松賽事官方贊助商/獨家指定肉品的家佳康盒裝冷鮮豬肉；有擁有新中國第一個茶葉商標，首批入選中華老字號、多次作為國禮飄香海內外的中茶；更有倡導“自然之源，悅享生活”，來自中國優質水源地的自然礦化好水——悅活飲用天然礦泉水。中糧集團作為我國領先的糧油食品企業，在發布會上更是實力宣言：以健康為己任，筑食養之中國。

中糧集團副總經理陳朗在會上進行致辭：“未來，中糧集團也將繼續堅持科技研發、品質管控，打造更多值得信賴的國民品牌，為消費者提供更多安全、健康、營養、美味的高品質產品，牢牢守護住人民群眾舌尖上的幸福。”

由中糧福臨門贊助的《食養中國》，于食養之道的探索已然開始前行，在節目的播出內容中，更是會從品牌理念、產品特點、產品故事三個維度覆蓋中糧集團產業鏈，同時做到講好新農人故事，講好品牌故事，賦能鄉村振興。

隨著全體人民生活質量和水平的不斷提高，樹立大食物觀，這是新時代人民對美好生活的必然選擇，也是《食養中國》為之創作的基石和方向。10月20日黃金時段，鎖定北京衛視《食養中國》，讓我們跟隨節目的腳步，去發現食養的多元空間。